Ürün kalitesini koruyarak hızlı ve verimli dondurma çözümleri.
HMP Mühendislik olarak, gıda işleme sektörünün en kritik adımlarından biri olan dondurma sürecinde, yüksek verimlilik ve kaliteyi garanti eden IQF (Individual Quick Freezing) teknolojili şoklama cihazlarını satışa sunuyoruz.
IQF cihazları, ürünleri tane tane, birbirine yapışmadan ve iç yapısını bozmadan saniyeler içinde dondurur. Özellikle meyve, sebze, deniz ürünleri, et ve hamur işleri gibi ürünlerde maksimum kalite ve uzun raf ömrü sağlar.
Başlıca Özellikler:
- Tane Tane Dondurma (Individual Freezing): Ürünler birbirine yapışmaz, ambalaj ve porsiyonlama kolaylaşır.
- Hızlı Soğutma: Hücre zarları zarar görmeden, su kristalleri minimum düzeyde oluşur. Bu sayede doku, renk ve tat korunur.
- Yüksek Kapasite ve Verimlilik: Endüstriyel üretime uygun farklı kapasitelerde çözümler.
- Enerji Tasarruflu Tasarım: Yüksek verimli izolasyon ve gelişmiş soğutma teknolojisi ile düşük enerji tüketimi.
- Paslanmaz Çelik Gövde: Hijyen standartlarına uygundur, kolay temizlenebilir yapı.
- Tam Otomatik Kontrol Sistemi: Dokunmatik ekran ve uzaktan erişim desteği ile kolay kullanım.
Uygulama Alanları:
- Dondurulmuş meyve & sebze üretimi
- Et, tavuk ve balık işleme tesisleri
- Unlu mamuller (börek, mantı, pizza vb.)
- Hazır yemek üretimi
- Endüstriyel gıda ambalajlama hatları
HMP Mühendislik ile Güvendesiniz
HMP Mühendislik olarak yalnızca cihaz satışı yapmakla kalmıyor; ihtiyaç analizi, kurulum, devreye alma ve satış sonrası teknik servis hizmetleriyle de müşterilerimizin yanında yer alıyoruz. Projenizin ölçeğine en uygun IQF şoklama sistemini birlikte seçelim, üretim hattınızı bir üst seviyeye taşıyalım.
