Homojen karışım, hijyenik üretim, maksimum raf ömrü.

HMP Mühendislik, gıda üretim tesisleri için yüksek verimli ve hijyenik sos, ketçap ve mayonez üretim hatları sunar. Endüstriyel ölçekte üretim yapabilen bu sistemler; karıştırma, emülsifiye etme, pastörizasyon, dolum ve paketleme işlemlerini tam otomasyonla, hatasız şekilde gerçekleştirir.

Sistemlerimiz, yüksek viskoziteli ürünlerde dahi homojen yapı sağlayarak, lezzet ve raf ömründe istikrar sunar.

Hat Bileşenleri:

✅ Ham Madde Hazırlık ve Tartım Üniteleri

• Sıvı ve toz hammaddelerin otomatik dozajlanması
• Entegre tartım ve karışım ön hazırlığı

✅ Karıştırma ve Emülsiyon Sistemleri

• Yüksek devirli mikser ve homogenizatörler
• Pürüzsüz, akışkan ve stabil kıvam sağlayan teknoloji
• Mayonez, ketçap, hardal, BBQ sos gibi farklı viskozitelerde ürün üretimi

✅ Pastörizasyon ve Soğutma Üniteleri

• Raf ömrünü artırmak için kontrollü ısıtma ve soğutma sistemi
• Isı profiline göre otomatik ayarlanabilir hat

✅ Dolum ve Paketleme Üniteleri

• Cam şişe, plastik şişe, doypack, varil ve sachet (tek kullanımlık) ambalajlara uygun dolum sistemleri
• Yüksek hassasiyetli otomatik dolum ve kapaklama
• Etiketleme, tarih atma ve koli hazırlama sistemleri

Avantajlar:

• Gıda Güvenliğine Uygun Tasarım (GMP/HACCP)
• Kolay Temizlik (CIP/SIP Sistemleri)
• Reçeteli Üretim & Otomasyon Kontrolü (PLC + Dokunmatik Ekran)
• Modüler Yapı: Üretim kapasitesine göre ölçeklenebilir

Üretilebilecek Ürün Grupları:

• Ketçap
• Mayonez
• Hardal
• Barbekü (BBQ) sos
• Acı soslar (Hot Sauce)
• Yoğurt bazlı soslar
• Salata sosları, dip soslar
• Özel reçeteli gurme soslar

HMP Mühendislik ile Anahtar Teslim Sos Üretim Hatları

HMP Mühendislik, sadece makine değil; ihtiyacınıza uygun mühendislik çözümleri, proje yönetimi, kurulum, eğitim ve satış sonrası servis desteğiyle tam entegre üretim hattı çözümleri sunar.

✔ Projeye özel hat tasarımı
✔ Reçete yönetimli sistem entegrasyonu
✔ Yerinde kurulum ve eğitim
✔ Yedek parça ve hızlı teknik servis

📞 Gıda üretiminizi geleceğe taşıyacak çözümler için bize ulaşın.
🔧 Sos ve sıvı gıda üretiminde güvenilir çözüm ortağınız: HMP Mühendislik